Sivas Herfene Gecesi
Sivas Herfene gecesi, uzun kış aylarında insanların bir araya gelerek ortaklaşa yiyecek getirdiği, türkülerin söylenip sohbetlerin edildiği, köklü bir Sivas geleneksel eğlence ve dayanışma toplantısıdır.
Genellikle erkeklerin köy odalarında yaptığı, "ara-ri-fene"den türeyen bu gelenek, kültürel mirası yaşatmak amacıyla günümüzde yeniden canlandırılmaktadır.
Anlamı ve Kökeni: "Arifane" (yiyeceği ortaklaşa sağlanan toplantı) kelimesinden türeyen herfene; ferfene, erfene gibi isimlerle de anılır.İçeriği: Gecelerde Sivas türküleri söylenir, mahalli oyunlar oynanır, geleneksel sohbetler edilir ve getirilen yemekler ortaklaşa yenir.
Amaç: Kış şartlarında sosyalleşmek, birlik ve beraberliği güçlendirmek, unutulmaya yüz tutmuş yerel kültürü yeni nesillere aktarmaktır.
Günümüzdeki Durumu: Sivas'ta "Sıra Gezmesi" olarak da bilinen bu gelenek, son yıllarda düzenlenen özel programlar ve panellerle modern zamanlarda yeniden yaşatılmaktadır.
Şehir kültürüne özgü sohbetler, türküler, düğünlerde söylenen maniler, ağız ağıza ismi verilen ezgiler ve halayların yanı sıra; tel helva, saç katmeri, kalburabastı tatlısı ve peskütan çorbası olmazsa olmazlardır.
Yüzük bulma oyunu, arı vız oyunu gibi geleneksel oyunlar da sahnelenir.